Paraasegurarte de cocinar el arroz perfecto en la paella, te recomiendo seguir estos pasos: Utiliza una paella de buen tamaño para que el arroz se cocine de manera uniforme. Agrega el líquido caliente (caldo o agua) a la paella y lleva a ebullición. Añade el arroz y esparce de manera uniforme por toda la superficie de la paella.
Descubreesta receta de arroz alicantino. CIGALAS Y TRUFA. Todas las entradas. Categorías del blog. Recetas (331) Aperitivos y Tapas (43) Lo primero que muchos os preguntaréis sobre este gran plato es qué lo diferencia de la famosísima paella valenciana: La primera diferencia, apreciable a simple vista, Espor eso que los dos tipos más adecuados son el arroz arborio y el carnaroli. Tienen tamaño medio y tardan unos 25 minutos en cocinarse. Algunas recetas aquí, aquí y aquí. Arroz para sushi . 477 370 402 286 328 360 345 112