Lareceta tradicional de cogollos de lechuga con anchoas lleva ajos fritos. Se fríen los ajos laminados en aceite de oliva y luego se añade el aceite caliente y los ajos por encima de los cogollos. Pero esta Estareceta clásica combina lechuga romana, espinacas tiernas, croutones crujientes y trozos de pollo a la parrilla. El aderezo Cesar, elaborado con anchoas, ajo, limón y queso parmesano, agrega un sabor intenso a esta ensalada. Receta de ensalada Cesar con pollo a la parrilla. 2 tazas de lechuga romana picada; 1 taza de espinacas
Estano es la ensalada de cogollos con anchoas tradicional que todos conocemos, pero es que sinceramente la de siempre me aburre muchísimo. No me malinterpretéis, me
Estoscogollos al ajillo se preparan en pocos minutos y son un plato muy completo para un entrante ligero o una cena rápida. Puedes acompañar con queso y anchoas, como en la receta, o con boquerones en vinagre, u otros salazones y ahumados a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas. Entre 4 y 6 cogollos de lechuga según
2 Lava la lechuga, sécala y córtala en trozos del tamaño que te guste. 3. Lava y corta los tomates cherry en mitades. 4. Coloca la lechuga en un recipiente. Vierte sobre ella los tomates cherry y, con cuidado, coloca los filetes de anchoa y los boquerones. Por último, coloca las rodajas de huevo duro. Y sirve en la mesa.

Enun plato grande, coloca los cogollos de lechuga, las rodajas de tomate y las anchoas. Esparce las nueces picadas sobre la ensalada. Añade las rodajas de cebolla roja. Ralla el queso parmesano y espolvoréalo sobre la ensalada. Exprime el jugo de limón sobre la ensalada. Agrega sal y pimienta al gusto.

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ensalada de lechuga con anchoas